Zdraví z červené řepy

Červená řepa má nejen výbornou chuť, ale také skvělé účinky na zdraví..

Jogurtové smoothie s malinami a červenou řepou

Doba přípravy: 10 minut

Počet porcí: 2

 

  • 1 vyzrálý banán
  • 1/2 středně velké červené řepy
  • 1/2 šálku malin
  • 1/2 šálku bílého jogurtu
  • 1/4 šálku mléka
  • 1 lžíce medu
  • 2 lžičky čerstvé limetkové šťávy
  • müsli k podávání

 

1 Všechny ingredience (kromě müsli) vložte do mixéru a dohladka rozmixujte.

2 Podávejte samotné nebo s vrstvou müsli, jako zdravou snídani či svačinku.

 

 

Salát z červené řepy s ořechy

Doba přípravy: 20 minut + 20 minut chlazení

Počet porcí: 4

 

  • 4 uvařené červené řepy
  • 2 lžíce červeného vinného octa
  • 1 lžíce medu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • hrst vlašských ořechů
  • sůl, pepř

 

1 Uvařenou červenou řepu oloupejte a nahrubo nastrouhejte. Dejte do mísy, přidejte vinný ocet, olivový olej, med a prolisovaný česnek, osolte a opepřete a dobře promíchejte.

2 Před podáváním nechte odležet v lednici. Salát servírujte posypaný nasekanými vlašskými ořechy.

 

 

 

Falafel s červenou řepou

Doba přípravy: 45 minut

Počet porcí: 4

 

  • 1 plechovka cizrny
  • 1 uvařená červená řepa
  • 1 cibule
  • 2 lžíce sezamových semínek
  • 1 vejce
  • 1 lžička mletého římského kmínu
  • 1/2 lžičky sušeného zázvoru
  • mouka
  • sůl

 

1 Slitou cizrnu, nakrájenou červenou řepu, nakrájenou cibuli a sezamová semínka rozmixujte na jemnou hmotu. Přidejte vejce, kmín, zázvor, sůl a mouku a vypracujte těsto, ze kterého půjde tvarovat kuličky.

2 Klaďte je na plech potažený pečicím papírem a pečte asi 30 minut v troubě předehřáté na 200 °C.

 

 

 

Koláč z listového těsta s červenou řepou

Doba přípravy: 45 minut

Počet porcí: 4

 

  • 1 balení listového těsta
  • 500 g syrové červené řepy
  • 100 g čerstvého kozího sýra
  • 100 ml tekutého medu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 25 g vlašských ořechů
  • sůl, pepř

 

1 Řepu oloupejte a nastrouhejte. Listové těsto rozložte na plech, Posypte ho nastrouhaným nebo rozdrobeným sýrem a nastrouhanou řepou, pokapejte olivovým olejem a medem, osolte, opepřete a posypte nasekanými ořechy.

2 Dejte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte asi 30 minut.

 


Foto: Shutterstock

Další články

Netradiční zeleninová jídla

Netradiční zeleninová jídla

Máte chuť vyzkoušet v našich krajích méně obvyklé, a přece výborné zeleninové pochoutky? Nechte se inspirovat zahraničními kuchyněmi a recepty s čekankou, artyčoky či fenyklem.

Celý článek

Domácí likéry

Domácí likéry

Ovocné likéry přijdou k chuti v každém ročním období. Udělejte si své vlastní, z ovoce ze své zahrádky. Chuť a vůni těchto dobrot si tak můžete vyladit podle svého jazýčku.

Celý článek

Neodolatelné pochoutky

Neodolatelné pochoutky

Jahody jsou svěží, lákavé svou barvou i vůní. Kdo by jim odolal? Naservírujte si je čerstvé jen tak v misce, jako zdravou svačinku, nebo z nich připravte vynikající dezert.

Celý článek

Přečtěte si

Papírna pod Ještědem

Papírna pod Ještědem

www.chatar-chalupar.cz

Cesta za splněním snu bývá někdy dlouhá a ne vždy přímočará. Manžele Gorcovi nakonec zavedla z Prahy až do malebné vsi Zdislava v Podještědí. Vybudovali tu ruční papírnu i svůj nový domov.

Sezení pro jednoho?

Sezení pro jednoho?

www.peknebydleni.cz

Někdy je dobré myslet chvíli jen na sebe. Nedělit se s nikým o prostor. Odpočinout si pěkně sám ve svém pohodlném křesle, číst si nebo se dívat na film. Jestli ještě vaše milované křesílko nemáte, zde je pár tipů…

Rostliny do vlhkých zákoutí

Rostliny do vlhkých zákoutí

www.floranazahrade.cz

Vlhký kout na zahradě nemusí nutně zarůstat kopřivami, bude se v něm dařit řadě květin. Pokud zde navíc vytvoříte kamennou terásku, která odvede z půdy vodu a vytvoří sušší a teplejší podmínky, lze sem vysadit i mnohé další druhy. Inspirujte se.