Zdraví z červené řepy

Červená řepa má nejen výbornou chuť, ale také skvělé účinky na zdraví..

Jogurtové smoothie s malinami a červenou řepou

Doba přípravy: 10 minut

Počet porcí: 2

 

  • 1 vyzrálý banán
  • 1/2 středně velké červené řepy
  • 1/2 šálku malin
  • 1/2 šálku bílého jogurtu
  • 1/4 šálku mléka
  • 1 lžíce medu
  • 2 lžičky čerstvé limetkové šťávy
  • müsli k podávání

 

1 Všechny ingredience (kromě müsli) vložte do mixéru a dohladka rozmixujte.

2 Podávejte samotné nebo s vrstvou müsli, jako zdravou snídani či svačinku.

 

 

Salát z červené řepy s ořechy

Doba přípravy: 20 minut + 20 minut chlazení

Počet porcí: 4

 

  • 4 uvařené červené řepy
  • 2 lžíce červeného vinného octa
  • 1 lžíce medu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • hrst vlašských ořechů
  • sůl, pepř

 

1 Uvařenou červenou řepu oloupejte a nahrubo nastrouhejte. Dejte do mísy, přidejte vinný ocet, olivový olej, med a prolisovaný česnek, osolte a opepřete a dobře promíchejte.

2 Před podáváním nechte odležet v lednici. Salát servírujte posypaný nasekanými vlašskými ořechy.

 

 

 

Falafel s červenou řepou

Doba přípravy: 45 minut

Počet porcí: 4

 

  • 1 plechovka cizrny
  • 1 uvařená červená řepa
  • 1 cibule
  • 2 lžíce sezamových semínek
  • 1 vejce
  • 1 lžička mletého římského kmínu
  • 1/2 lžičky sušeného zázvoru
  • mouka
  • sůl

 

1 Slitou cizrnu, nakrájenou červenou řepu, nakrájenou cibuli a sezamová semínka rozmixujte na jemnou hmotu. Přidejte vejce, kmín, zázvor, sůl a mouku a vypracujte těsto, ze kterého půjde tvarovat kuličky.

2 Klaďte je na plech potažený pečicím papírem a pečte asi 30 minut v troubě předehřáté na 200 °C.

 

 

 

Koláč z listového těsta s červenou řepou

Doba přípravy: 45 minut

Počet porcí: 4

 

  • 1 balení listového těsta
  • 500 g syrové červené řepy
  • 100 g čerstvého kozího sýra
  • 100 ml tekutého medu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 25 g vlašských ořechů
  • sůl, pepř

 

1 Řepu oloupejte a nastrouhejte. Listové těsto rozložte na plech, Posypte ho nastrouhaným nebo rozdrobeným sýrem a nastrouhanou řepou, pokapejte olivovým olejem a medem, osolte, opepřete a posypte nasekanými ořechy.

2 Dejte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte asi 30 minut.

 


Foto: Shutterstock

Další články

Bylinky pro zdravé klouby

Bylinky pro zdravé klouby

Trápí vás problémy s klouby? Než začnete hledat vhodné bylinky, které vám mohou pomoci, je třeba znát příčinu potíží. Jiné se hodí k léčbě podvrtnutého kotníku a jiné zpomalí degeneraci kloubů.

Celý článek

Pestrá a zábavná mozaika

Pestrá a zábavná mozaika

Mozaika je starobylá výtvarná technika, která vůbec není tak náročná, jak by se mohlo zdát. Pustit se do ní může opravdu každý, kdo si rád hraje a experimentuje. Přečtěte si, jak na to.

Celý článek

Tajemství rajské chuti

Tajemství rajské chuti

Rajčata jsou zdravá a výborně chutnají – zvláště ta z vlastní zahrady. Přečtěte si, jak je správně pěstovat, abyste z jediné rostliny sklidili celý košík plodů.

Celý článek