Sirupy z léčivých květů

Když se teď a v následujících týdnech pustíte do jejich přípravy, budete si v zimě blahořečit. A s vámi každý, komu je nabídnete. Jsou totiž nejen lahodné, ale mají i léčivou moc.


Sirup z bezových květů

Budete potřebovat

  • 15 velkých květenství černého bezu
  • 1 kg třtinového cukru
  • 1 l vody
  • 50 ml citronové šťávy

Velké rozkvetlé květy černého bezu opláchněte, dejte do vhodné skleněné nebo smaltované nádoby, zalijte vodou a nechte 24 hodin (nebo aspoň přes noc) vyluhovat. Potom výluh slijte přes jemné síto, přidejte cukr a citronovou šťávu a svařte, dokud se cukr zcela nerozpustí. Nechte trochu vychladnout, naplňte do láhví a dobře uzavřete.

 


Sedmikráskový sirup

Budete potřebovat

  • 4 hrsti květů sedmikrásek
  • 750 g třtinového cukru
  • 750 ml vody
  • 1 citron
Květy sedmikrásek omyjte a zalijte vodou. Nechte přes noc louhovat. Druhý den výluh sceďte přes sítko, přidejte cukr a šťávu z jednoho citronu a vařte do zhoustnutí. Sirup nalijte do čistých sklenic a uzavřete víčkem.

 


Sirup z lipových květů

Budete potřebovat

  • lipové květy
  • 3litrovou sklenici
  • 2 l vody
  • 2 kg cukru
  • 5 citronů

Lipové květy opláchněte a dejte do třílitrové sklenice. Zalijte je vodou a nechte překryté 24 hodin louhovat. Výluh sceďte přes síto do hrnce, přidejte šťávu z 5 citronů a cukr a vařte, dokud se cukr nerozpustí. Svařený sirup naplňte do lahví nebo sklenic a zavíčkujte.

 


Heřmánkový sirup

Budete potřebovat

  • 1 šálek heřmánkových květů
  • 1 šálek nati meduňky
  • 750 ml vody
  • 750 g cukru
  • 1 citron

Bylinky vložte do hrnce, zalijte vodou a nechte 24 hodin louhovat. Poté výluh sceďte, nalijte do hrnce, přidejte šťávu z 1 citronu a cukr a zahřejte k varu. Vařte, dokud se cukr nerozpustí. Sirup ještě horký nalijte do lahví a uzavřete.

 


Sirup z červeného jetele

Budete potřebovat

  • 250 g jetelových květů
  • 500 ml vody
  • 500 g cukru
  • 1 citron

Omyté květy červeného jetele dejte do větší nádoby, zalijte vodou a nechte 24 hodin louhovat. Výluh sceďte do hrnce, přisypte cukr, přidejte citronovou šťávu a vařte, dokud se cukr nerozpustí. Hotový sirup nalijte do skleniček a uzavřete.

 


Text: red; foto: Shutterstock

Další články

Toalety nejen pro kočky

Toalety nejen pro kočky

Velkým plusem kočičích společníků je, že se snadno naučí chodit na toaletu a mohou tudíž zůstat celý den doma bez venčení. Ta stejně dobře poslouží i štěňatům a malým psíkům.

Celý článek

Přečtěte si

Opravy kamenných staveb

Opravy kamenných staveb

www.chatar-chalupar.cz

Suchou zídku obvykle postačí doskládat vhodnými typy kamenů a dosypat hlínou. Jestliže vyžaduje opravu kamenná zahradní stavba, pilíř venkovní kuchyně, nebo zděná opěrná zeď, bude to o něco pracnější.

Umění a řemeslo v zahradě

Umění a řemeslo v zahradě

www.chatar-chalupar.cz

Kultivovaná zahrada by měla mít nějaký zajímavý prvek navíc, který ji ozvláštní a odliší od těch ostatních. A co může být vhodnější než umělecký artefakt nebo užité umění, v němž se snoubí praktičnost s krásou.

Zkuste mramor!

Zkuste mramor!

www.peknebydleni.cz

Tento ušlechtilý kámen byl odjakživa symbolem luxusu. Oživte svůj domov tímto na dotek sice chladným, ale vznešeným materiálem. Ať už na větší ploše, nebo ve formě menších zajímavých doplňků…