Piknik v přírodě

Zpestřete si slunečný víkend výletem do přírody – jídlo si můžete vzít s sebou a prostřít si třeba na rozkvetlé louce. Vyzkoušejte naše recepty.

Tuňákový sendvič

  • 10 plátků tmavého toustového chleba
  • 160 g tuňáka ve vlastní šťávě
  • 1 menší cibule
  • 2 lžíce lehké majonézy
  • sůl pepř
  • citron
  • salátová okurka nakrájená na kolečka
  • 3 rajčata na kolečka

Tuňáka nechte okapat, dejte do mísy, rozmačkejte vidličkou, přidejte najemno nasekanou cibulku a majonézu, podle chuti osolte a opepřete, dochuťte citronovou šťávou. Na polovinu plátků toustového chleba rozložte plátky okurek, na ně poklaďte tuňákovou směs a navrch dejte plátky rajčat. Přiklopte druhým plátkem chleba a sendvič úhlopříčně rozřízněte.

 

Mini guiche

  • 1 balení křehkého nebo listového těsta

na náplň:

  • 1 žlutá a 1 červená paprika
  • 1 malá cibule
  • 100 g šunky nakrájené na kostičky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 300 g zakysané smetany
  • 3 vejce
  • sůl, pepř

Z těsta vykrájejte kolečka a vyložte jimi formu na muffiny. Papriky, cibuli a šunku nakrájejte na kostičky a orestujeme na pánvi s trochou oleje. Směsí naplňte jednotlivé košíčky. Smetanu rozmíchejte s vejci, osolte a opepřete a nalijte ji do košíčků. Pečte asi 25 minut dozlatova.

Tip: Před pečením posypejte koláčky strouhaným sýrem

 

Třešňové muffiny

  • 4 vejce
  • 2 šálky smetanového jogurtu
  • 1 šálek oleje
  • 1/2 šálku cukru
  • 2 vanilkové cukry
  • 1 kypřící prášek do pečiva
  • 5 šálků hladké mouky
  • 1 lžíce strouhané citronová kůry
  • 1 až 2 šálky vypeckovaných třešní
  • mandlové lupínky na posypání

Z ingrediencí umíchejte hladké těsto a přidejte do něj vypeckované třešně. Nalijte ho do formiček na muffiny (asi do 3/4 jejich objemu) a posypejte mandlovými lupínky. Vložte do trouby předehřáté na 170 až 180 °C a pečte asi 20 minut dozlatova.

Tip: Místo třešní můžete použít jahody nebo jiné ovoce

 

Cheesecake ve skleničce

  • 140 g máslových sušenek
  • 50 g cukru moučka
  • 250 g řeckého jogurtu
  • 1 vanilkový cukr
  • 250 g krémovéhosýra (např. Philadelphia)
  • 200 g čerstvého ovoce (například třešní nebo jahod)
  • 1 balíček červeného dortového želé

Sušenky pomocí válečku rozdrobte v sáčku, rozdělte do skleniček (například od jogurtů nebo přesnídávek) a upěchujte. Sýr vyšlehejte s jogurtem a oběma cukry dohladka. Krém navršte na sušenky, uhlaďte povrch a dejte vychladit do ledničky. Na vychladlý krém poklaďte třešně nebo jahody pokrájené na menší kousky. Nakonec je přelijte červeným želé připraveným podle návodu na sáčku a nechte ztuhnout.

 


Text: mik; foto: Shutterstock

Další články

Vizovické pečivo

Vizovické pečivo

Vizovické pečivo je tradiční ukázkou valašské lidové umělecké tvorby. Jeho výrobou se začali zabývat manželé Lutonští ve Vizovicích v polovině 19. století.

Celý článek

Toalety nejen pro kočky

Toalety nejen pro kočky

Velkým plusem kočičích společníků je, že se snadno naučí chodit na toaletu a mohou tudíž zůstat celý den doma bez venčení. Ta stejně dobře poslouží i štěňatům a malým psíkům.

Celý článek

Přečtěte si

Opravy kamenných staveb

Opravy kamenných staveb

www.chatar-chalupar.cz

Suchou zídku obvykle postačí doskládat vhodnými typy kamenů a dosypat hlínou. Jestliže vyžaduje opravu kamenná zahradní stavba, pilíř venkovní kuchyně, nebo zděná opěrná zeď, bude to o něco pracnější.

Umění a řemeslo v zahradě

Umění a řemeslo v zahradě

www.chatar-chalupar.cz

Kultivovaná zahrada by měla mít nějaký zajímavý prvek navíc, který ji ozvláštní a odliší od těch ostatních. A co může být vhodnější než umělecký artefakt nebo užité umění, v němž se snoubí praktičnost s krásou.

Zkuste mramor!

Zkuste mramor!

www.peknebydleni.cz

Tento ušlechtilý kámen byl odjakživa symbolem luxusu. Oživte svůj domov tímto na dotek sice chladným, ale vznešeným materiálem. Ať už na větší ploše, nebo ve formě menších zajímavých doplňků…