Kouzlo podzimu

Vytvořte si doma příjemnou atmosféru a užijte si podzimní dny v klidu a pohodě. Třeba při kreativní činnosti nebo u dobrého koláče. Inspirujte se našimi tipy.

Dýňový koláč

Na těsto:

  • 250 g hladké mouky
  • 125 g másla
  • velká špetka soli
  • 50 ml ledově studené vody
  • tuk na vymazání formy

Na náplň:

  • 425 g dýňového pyré nebo 750 g dýně
  • 300 g Salka
  • 2 velká vejce
  • 1 lžička mleté skořice
  • 1/2 lžičky mletého sušeného zázvoru
  • 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • šlehačka k podávání

1 Pokud nemáte hotové dýňové pyré připravte si ho jednoduše z čerstvé dýně tak, že ji rozkrájíte na čtvrtiny, zbavíte semen, slupkou nahoru rozložíte na plech potažený pečicím papírem a pečete asi hodinu v troubě předehřáté na 185 °C. Upečenou dužninu vydlabejte a rozmixujte dohladka.

2 Studené máslo pokrájejte a smíchejte ho s moukou se solí. Postupně přilévejte ledovou vodu a vypracujte těsto. Zabalte ho do fólie a nechte v lednici aspoň půl hodiny odležet. Potom ho rozválejte na plát silný asi půl centimetru a přeneste ho do tukem vymazané koláčové formy. jemně ho do ní vtlačte a těsto přesahující přes okraj odřízněte.

3 Troubu předehřejte na 200 °C. V misce rozmixujte dýňové pyré se Salkem, vejci, solí, jedlou sodou a kořením. Náplň rozetřete na připravený korpus, vložte do trouby a pečte 15 minut. Pak teplotu snižte na 175 °C a pečte ještě 35 minut. Před podáváním nechte koláč vychladnout. Podávejte s čerstvě ušlehanou šlehačkou.


Další články

Toalety nejen pro kočky

Toalety nejen pro kočky

Velkým plusem kočičích společníků je, že se snadno naučí chodit na toaletu a mohou tudíž zůstat celý den doma bez venčení. Ta stejně dobře poslouží i štěňatům a malým psíkům.

Celý článek

Přečtěte si

Opravy kamenných staveb

Opravy kamenných staveb

www.chatar-chalupar.cz

Suchou zídku obvykle postačí doskládat vhodnými typy kamenů a dosypat hlínou. Jestliže vyžaduje opravu kamenná zahradní stavba, pilíř venkovní kuchyně, nebo zděná opěrná zeď, bude to o něco pracnější.

Umění a řemeslo v zahradě

Umění a řemeslo v zahradě

www.chatar-chalupar.cz

Kultivovaná zahrada by měla mít nějaký zajímavý prvek navíc, který ji ozvláštní a odliší od těch ostatních. A co může být vhodnější než umělecký artefakt nebo užité umění, v němž se snoubí praktičnost s krásou.

Zkuste mramor!

Zkuste mramor!

www.peknebydleni.cz

Tento ušlechtilý kámen byl odjakživa symbolem luxusu. Oživte svůj domov tímto na dotek sice chladným, ale vznešeným materiálem. Ať už na větší ploše, nebo ve formě menších zajímavých doplňků…