Jahodové mlsání

Oslaďte si život, připravte si svěží dezert s vůní a chutí jahod. Můžete s ním potěšit svou drahou polovičku, děti či přátele nebo si ho dopřát jen tak, pro zlepšení nálady.

Jahodová pěna

  • 400 g jahod
  • 150 g cukru
  • 4 bílky

Jahody rozmačkejte a pokud nechcete, aby v pěně byla semínka, prolisujte je přes husté síto. Pak je utřete s polovinou cukru. Z vaječných bílků ušlehejte sníh, zašlehejte do nich druhou půlku cukru a pak do sněhu po lžících přidávejte jahodové pyré a stále šlehejte, až vznikne hustá pěna. Podávejte ji vychlazenou, ozdobenou kousky čerstvých jahod a lístečky máty.

 

Piškotová roláda

 

  • 3 lžíce másla
  • 125 g polohrubé mouky
  • 130 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 4 vejce
  • špetka soli
  • 1 lžíce vody
  • jahodový džem na potření
  • čerstvé jahody a ananas k podávání
  • moučkový cukr na posypání

Prosejte mouku do malé misky a pomocí elektrického mixéru spolu s moukou rozšlehejte cukr, vanilkový cukr, vejce a sůl. Mixujte 6–8 minut. Hotovou směs přelijte na připravený plech potažený pečicím papírem. Směs rozetřete a pečte asi 15 minut při 170 °C. Upečený piškot převraťte na nový pečící papír poprášený moučkovým cukrem nebo na čistou utěrku. Z druhé strany opatrně odstraňte pečicí papír, na kterém se piškot pekl. Piškot srolujte a nechte jej 30 minut chladnout. Po této době piškot odrolujte a pomažte jej připraveným džemem. Poté znovu stočte a odložte na 15–30 minut. Na závěr roládu posypejte moučkovým cukrem a nakrájejte na 2–3 cm široké plátky. Podávejte s čerstvými jahodami a kousky ananasu.

 

Jahody máčené v čokoládě

 

  • pěkné velké jahody
  • čokoládové polevy – různé druhy
  • cukrové posypky nebo sekané oříšky
  • papírové košíčky

Příprava je velice jednoduchá – čokoládové polevy různých druhů rozehřejte. Pěkné velké jahody (omyté a osušené) do polevy částečně namáčejte, vyskládejte je na tác potažený pečicím papírem, posypte cukrovým zdobením nebo nasekanými oříšky a nechte polevu ztuhnout. Také můžete již ztuhlou polevu dozdobit tenkým pramínkem čokolády v kontrastní barvě. Hotové jahody vložte do papírových košíčků a před podáváním nechte chvíli vychladit v lednici.

 


Text: red; foto: Shutterstock

Další články

Macramé dekorace pro začátečníky

Macramé dekorace pro začátečníky

Líbí se vám ozdoby vyrobené technikou drhání, ale ještě jste se do ní nepustili? Nevadí, k výrobě této dekorace vám postačí jen kousek dřeva, kroucená bavlněná šňůra, a znalost těch nejzákladnějších uzlů.

Celý článek

Dana Soukupová: K drátenictví potřebuji vnitřní klid

Dana Soukupová: K drátenictví potřebuji vnitřní klid

Před více než deseti lety se Dana Soukupová vyučila u mistra dráteníka. Dnes v její dílně v Ostromeči na Domažlicku vznikají nejen repliky starých výrobků, ale i autorská díla. Na zakázku tvoří snad nejraději a nepřestává ji těšit, že je o její práci zájem. Její výrobky si díky své jedinečnosti našly kupce nejen v mnoha evropských zemích, ale i v Americe, Číně, Japonsku nebo Rusku.

Celý článek

Netradiční zeleninová jídla

Netradiční zeleninová jídla

Máte chuť vyzkoušet v našich krajích méně obvyklé, a přece výborné zeleninové pochoutky? Nechte se inspirovat zahraničními kuchyněmi a recepty s čekankou, artyčoky či fenyklem.

Celý článek

Přečtěte si

Papírna pod Ještědem

Papírna pod Ještědem

www.chatar-chalupar.cz

Cesta za splněním snu bývá někdy dlouhá a ne vždy přímočará. Manžele Gorcovi nakonec zavedla z Prahy až do malebné vsi Zdislava v Podještědí. Vybudovali tu ruční papírnu i svůj nový domov.

Sezení pro jednoho?

Sezení pro jednoho?

www.peknebydleni.cz

Někdy je dobré myslet chvíli jen na sebe. Nedělit se s nikým o prostor. Odpočinout si pěkně sám ve svém pohodlném křesle, číst si nebo se dívat na film. Jestli ještě vaše milované křesílko nemáte, zde je pár tipů…

Rostliny do vlhkých zákoutí

Rostliny do vlhkých zákoutí

www.floranazahrade.cz

Vlhký kout na zahradě nemusí nutně zarůstat kopřivami, bude se v něm dařit řadě květin. Pokud zde navíc vytvoříte kamennou terásku, která odvede z půdy vodu a vytvoří sušší a teplejší podmínky, lze sem vysadit i mnohé další druhy. Inspirujte se.