Foto: Shutterstock

Grilovací sezóna na vaší zahradě: Dáte si kebab nebo hamburger?

Hledáte inspiraci na grilovanou pochoutku z kuřecího masa? Vyzkoušejte náš snadný recept, který nadchne vaše chuťové buňky.

Kuřecí kebab v hořčičné majonéze

Budete potřebovat:

  • 4 kuřecí prsa
  • 2 a 1/2 lžíce majonézy
  • 1 a 1/2 lžíce dijonské hořčice
  • 1 lžičku koření garam masala (nebo jiného oblíbeného indického koření na kuře)
  • sůl
  • pepř
  • špejle

Postup:

  • Připravte si potřebné suroviny. Špejle na jednom konci seřízněte do špičky a nechte je nasáknout vodou.
  • Omytá kuřecí prsa nakrájejte na větší kostky.
  • V misce smíchejte majonézu s kořením, hořčicí, špetkou soli a pepře. Vložte maso, promíchejte a nechte asi 3–4 hodiny v lednici odležet.
  • Marinované kousky napíchejte na špejle a grilujte na rozpáleném grilu nebo v troubě dozlatova.

 

Foto: Shutterstock

 

Domácí hamburger s grilovanými žampiony

Už jste ochutnali dokonalou kombinaci grilovaných žampionů, sýru a čerstvého domácího hamburgeru? Připravte si ho podle našeho receptu.

Budete potřebovat:

  • 6 housek na hamburger
  • 100 g listů salátu
  • 1 červenou cibuli
  • 3 větší rajčata
  • 3 větší žampiony
  • 6 plátků taveného sýra do hamburgerů

Na hamburgery:

  • 750 g mletého hovězího masa
  • 20 g zeleného pepře
  • 20 g čerstvého tymiánu, nasekaného
  • 6 ml worcestrové omáčky
  • 15 g dijonské hořčice
  • sůl
  • pepř

Postup:

  • Housky na burgery rozřízněte a každou polovinu lehce opečte na rozpáleném grilu.
  • Na opečenou spodní polovinu housky položte list salátu.
  • Z promíchaných ingrediencí na burgery vytvořte 6 plochých bochánků a nechte je opékat na rozpáleném grilu 3–5 minut z každé strany. Opečený burger dejte na list salátu.
  • Na burger položte plátek taveného sýra.
  • Rajčata nakrájejte na plátky a dejte je na sýr.
  • Žampiony rovněž pokrájejte na plátky, osolte a opepřete, krátce ogrilujte a dejte na rajčata.
  • Na to položte kolečka červené cibule.
  • Nakonec dejte opět list salátu a uzavřete hamburger vrchní polovinou housky.


Text: red; foto: Shutterstock

Další články

Bylinky pro zdravé klouby

Bylinky pro zdravé klouby

Trápí vás problémy s klouby? Než začnete hledat vhodné bylinky, které vám mohou pomoci, je třeba znát příčinu potíží. Jiné se hodí k léčbě podvrtnutého kotníku a jiné zpomalí degeneraci kloubů.

Celý článek