Brutnák lékařský

Borago officinalis

Říkalo se mu také „bylina radosti“, pro staré Řeky byl oblíbeným utišujícím prostředkem. Z modré barvy jeho květů vyráběli malířští mistři barvivo pro malování šatu Panny Marie. Květy byly vyšívány na středověké gobelíny nebo na šerpy účastníků rytířských turnajů.

Otužilá jednoletá bylina vysoká 30–75 cm, s dutým stonkem a šedozelenými vejčitými chlupatými listy. Kvete modře, květy jsou pětičetné s nápadnými tmavě fialovými prašníky.

 

Pěstování:

Vysazujte na 30 cm daleko, sluší mu to v růžovém záhonu, vhodný je i mezi jahody, rajčata.

 

V kuchyni:

Květy – se přidávají do salátů jako ozdoba; kandované pro zdobení cukroví
Mladé listy – do nápojů pro svou okurkovou vůni a chladivý účinek. Jemně nakrájené do salátů, jogurtů, jemných sýrů, nálevů a na obložené chleby.

 

V domácnosti:

Květy – vábí včely do zahrady.
Celá rostlina – sází se u jahod, protože vzájemně podporují svůj růst. U rajčat odpuzuje patogenní organismy.

 

V kosmetice:

Listy – se přidávají do zábalů obličeje – vhodné na suchou pokožku.

 

Pro léčení:

Listy – obklad zmírňuje záněty a hojí poranění.

 

Tip

Čerstvé květy si můžete přidat do letního salátu – jsou jedlé podobně jako květy lichořeřišnice.

 


Text: mik; foto: Shutterstock

Další články

Toalety nejen pro kočky

Toalety nejen pro kočky

Velkým plusem kočičích společníků je, že se snadno naučí chodit na toaletu a mohou tudíž zůstat celý den doma bez venčení. Ta stejně dobře poslouží i štěňatům a malým psíkům.

Celý článek

Přečtěte si

Opravy kamenných staveb

Opravy kamenných staveb

www.chatar-chalupar.cz

Suchou zídku obvykle postačí doskládat vhodnými typy kamenů a dosypat hlínou. Jestliže vyžaduje opravu kamenná zahradní stavba, pilíř venkovní kuchyně, nebo zděná opěrná zeď, bude to o něco pracnější.

Umění a řemeslo v zahradě

Umění a řemeslo v zahradě

www.chatar-chalupar.cz

Kultivovaná zahrada by měla mít nějaký zajímavý prvek navíc, který ji ozvláštní a odliší od těch ostatních. A co může být vhodnější než umělecký artefakt nebo užité umění, v němž se snoubí praktičnost s krásou.

Zkuste mramor!

Zkuste mramor!

www.peknebydleni.cz

Tento ušlechtilý kámen byl odjakživa symbolem luxusu. Oživte svůj domov tímto na dotek sice chladným, ale vznešeným materiálem. Ať už na větší ploše, nebo ve formě menších zajímavých doplňků…