Heřmánek pravý

Matricaria chamomilla

Egypťané zasvětili heřmánek slunci a uctívali jej nade všechny byliny pro jeho léčivé vlastnosti. Řekové jej předepisovali při horečkách a ženských nemocech. V anglosaském světě figuroval mezi devíti posvátnými bylinami. Dostal se i do přísloví: „Je jako záhon heřmánku: čím víc je pošlapáván, tím víc se rozšiřuje.“

Aromatická jednoletka s větvenými stonky dlouhými až 45 cm. Sladce vonící malé bílé úbory s vystouplým žlutým dutým středem se objevují počátkem léta.

Pěstování:
Vysévejte na podzim nebo na jaře přímo na místo a semena mírně zalijte (nezakrývejte). Pěstujte v suché půdě na plném slunci.

Užívané části:
Květy, čerstvé nebo sušené ve stínu.

Konzervování:
Sušení květů.

V domácnosti:
Vařením květů získáte silné žlutohnědé barvivo.

V kosmetice:
Odvar z květů se používá jako napařovací prostředek na obličej a jako koupel rukou k posílení a zbělení kůže. Je vhodný i na koupele a výplachy očí nebo jako zábal ke zmírnění zánětů a odstranění únavy.

Pro léčení:
Odvar z květů se pije kvůli posilujícím a sedativním účinkům, pro klidnější spánek. Zábal se používá k ošetření ran a ekzémů. Přidávejte do koupele pro zklidnění pokožky psálené sluncem.

 

Jak využít heřmánek

Udělejte si z něj uklidňující čaj, hojivý nálev do koupele či pečující krém.

Heřmánková mast
250 g vepřového sádla (nebo jiného masťového základu, např. bambuckého másla či vazelíny), 2 hrsti čerstvých (případně 1 hrst sušených) heřmánkových květů

Sádlo (bambucké máslo, vazelínu atd.) rozehřejte a vsypte do něj heřmánek. Nechte vzkypět, promíchejte a odstavte z ohně. Přikrytou směs nechte přes noc proležet na chladném místě. Druhý den mast znovu mírně zahřejte a vymačkejte přes lněné plátno. Důkladně promíchejte a přelijte do menších kelímků. Uchovávejte v chladu a temnu.

Hojivý olej
Heřmánkové květy (nejlépe čerstvé, ale mohou být i sušené), extra panenský olivový olej

Do tmavé láhve vložte čerstvé nebo sušené heřmánkové květy. Zalijte olivovým olejem a uzavřete. Láhev postavte na teplé a slunné místo, jednou za pár dní protřepejte. Asi po 5 týdnech sceďte přes plátýnko a přelijte do menších tmavých lahviček. Uchovávejte v chladu a používejte například při spáleninách od slunce – do chladné koupele přidejte 4 až 5 kapek heřmánkového oleje a ponořte se do ní zhruba na půl hodiny.

Víno na zklidnění
800 ml suchého červeného vína, 1/4 šálku sušených heřmánkových květů, 1 lžíce citronové kůry, 1 lžíce pomerančové kůry (v obou případech chemicky neošetřené), 2–3 lžíce hnědého cukru

Všechny přísady smíchejte do skleněné nádoby s dobře těsnícím uzávěrem a týden nechte macerovat na chladném, tmavém místě. Poté přeceďte a nalijte do lahve.

Žaludeční čaj s heřmánkem
1 díl květu heřmánku, 1 díl plodu fenyklu, 1 díl plodu kmínu a 1 díl listu máty peprné

Jednu polévkovou lžíci směsi spařte 250 ml vřelé vody, nechte 15 minut vyluhovat a sceďte. Pijte 2–3x denně pomalu po doušcích proti nadýmání.

Obklad na bolavé oči
Jednu lžičku heřmánku uvařte v mléce. Nechte trochu zchladnout a namočte do něj vatový tampón nebo kousek gázy. Teplý obklad položte na zavřené oči.

Heřmánkový likér
75 g kořínků heřmánku pravého rozemelte na prášek, prosejte a zalijte 1 litrem dobré žitné pálenky. Nechte 14 dní vyluhovat, přefiltrujte a užívejte 3x denně po 10 kapkách (ne více!) proti chronickému revmatizmu.


Pozor na alergii

Heřmánek je mírný prostředek a lze ho užívat velmi dlouho. V doporučených dávkách je heřmánek bezpečný i pro děti, těhotné a kojící ženy, je také součástí tzv. dětského čaje pro kojence. Bohužel je však i jedním z nejčastějších alergenů – v České republice má tuto závažnou alergii dokonce každý desátý člověk. Mezi lehčí alergické reakce pak patří vyrážka a svědění při používání kosmetiky s obsahem heřmánku, v horším případě se alergik po vypití heřmánkového čaje může začít i dusit.

 


Text: mik; foto: Shutterstock a archiv

Další články

Užitečný plevel

Užitečný plevel

Vadí vám plevel na zahradě? Než ho zničíte, přesvědčte se, jestli mezi nechtěnými rostlinami nenajdete takové, které přinášejí užitek – léčí, vylepší pokrmy či odpuzují hmyz.

Celý článek

Svěží máta

Svěží máta

Vyrobte si domácí sirup z mátových listů. Můžete si z něj pak připravit osvěžující studený či horký nápoj nebo si s ním ochutit sladký dezert. Přečtěte si, jak na to.

Celý článek

Léto s bylinkami

Léto s bylinkami

Milujte bylinky? Dejte jim na zahradě větší prostor – získáte tak nejen bohatou sklizeň aromatických a léčivých rostlin, zároveň si také vytvoříte zákoutí plné vůně a pohody.

Celý článek

Přečtěte si

Papírna pod Ještědem

Papírna pod Ještědem

www.chatar-chalupar.cz

Cesta za splněním snu bývá někdy dlouhá a ne vždy přímočará. Manžele Gorcovi nakonec zavedla z Prahy až do malebné vsi Zdislava v Podještědí. Vybudovali tu ruční papírnu i svůj nový domov.

Sezení pro jednoho?

Sezení pro jednoho?

www.peknebydleni.cz

Někdy je dobré myslet chvíli jen na sebe. Nedělit se s nikým o prostor. Odpočinout si pěkně sám ve svém pohodlném křesle, číst si nebo se dívat na film. Jestli ještě vaše milované křesílko nemáte, zde je pár tipů…

Rostliny do vlhkých zákoutí

Rostliny do vlhkých zákoutí

www.floranazahrade.cz

Vlhký kout na zahradě nemusí nutně zarůstat kopřivami, bude se v něm dařit řadě květin. Pokud zde navíc vytvoříte kamennou terásku, která odvede z půdy vodu a vytvoří sušší a teplejší podmínky, lze sem vysadit i mnohé další druhy. Inspirujte se.