Domácí limonády

Jahodová limonáda

• 500 g čerstvých jahod
• 5 lžic moučkového cukru
• 10 cl citronové šťávy
• sodovka nebo voda
• led

Čerstvé jahody omyjte, nakrájejte na malé kostičky, dejte do misky, posypte cukrem, pokapejte citronovou šťávou, zakryjte a dejte asi na 1 hodinu do ledničky. Občas je promíchejte vařečkou. Pak je dejte do džbánu a dolijte sodovkou nebo vodou. Přidejte led a podávejte.

Citronáda s mátou

• 1 – 2 hrsti čerstvé máty
• 2 citrony
• 3 lžíce hnědého cukru
• 1,5 l studené vody
• led

Mátu natrhejte, promněte v ruce a vložte do nádoby. Citrony pečlivě omyjte, rozpulte, lehce vymačkejte a rozkrájejte na osminky.
Citrony, šťávu z nich, mátu a cukr promíchejte, pokud možno trochu rozmělněte. Zalijte ledovou vodou, přidejte led, lehce promíchejte a můžete podávat.

Okurková limonáda

• 1 litr sodovky
• 1 salátová okurka
• citron
• třtinový cukr
• máta

Okurku oloupejte, nakrájejte na větší kusy a rozmixujte. Do jedné čtvrtiny naplňte sklenici okurkovým pyré, přijdete citronovou šťávu, třtinový cukr a 3 lístky máty, které před tím promněte v ruce, aby pustily aroma. Zalijte ledově vychlazenou sodovkou nebo ještě přidejte led.

Melounová limonáda

• 4 šálky na kostičky nakrájené dužiny vodního melounu bez semínek
• 6 šálků kostek ledu
• 3,5 šálku studené vody
• 1/2 šálku čerstvě vymačkané citronové šťávy
• 1/2 šálku cukru
• kousky melounu na ozdobení

1/2 šálku vody spolu s cukrem přiveďte k varu a nechte cukr rozpustit. Pak do cukrového rozvaru vmíchejte 3 šálky studené vody a citronovou šťávu a nechte vychladnout. Kostky melounu nasypte do nádoby mixéru a rozmixujte dohladka, pyré přepasírujte přes jemné sítko. Do sklenic rozdělte kostky ledu a melounové pyré, zalijte cukrovo-citronovým základem, mírně promíchejte a jednotlivé sklenice nakonec ozdobte kousky celého melounu.

Mandarinková limonáda

• 5 mandarinek
• 2 citrony
• 80 g cukru
• 0,5 l vody
• 0,3 l sodovky
• několik kostek ledu

Z mandarinek a citrónů vylisujte šťávu. Do 0,5 l vody dobře vmíchejte obě šťávy s cukrem. Přilijte sodovku (čistou perlivou vodu). Nechte vychladit. Podávejte s ledem a plátkem mandarinky.

Zázvorová limonáda

• 750 ml sodovky
• 160 g zázvoru
• citron nebo limeta
• třtinový cukr

Čerstvý zázvor nastrouhejte a zalijte 250 ml horké vody. Nechte alespoň 15 minut vyluhovat. Poté nápoj sceďte a nechte vychladnout. Přilijte ledově vychlazenou sodovku a podle chuti ochuťte citronovou šťávou a třtinovým cukrem. Na závěr vhoďte pár kostek ledu a nalijte do sklenic.

Malinová limonáda

• 100 g malin + několik na ozdobu
• 1 l sodovky
• 2 lžíce třtinového cukru
• 1/2 citronu

Maliny vložte do mixéru a vyrobte z nich tekuté pyré. Dejte do džbánu a přilijte sodovku. V trošce teplé vody rozmíchejte cukr a přidejte do limonády. Na závěr do džbánku přidejte šťávu z 1/2 citronu. Podávejte ledově vychlazené nebo s ledem.