Text: red; foto: Shutterstock
Zdravější nepečené cukroví
Zdravé Rafaelo
- 40 g loupaných mandlí
- 150 g kešu
- 80 g strouhaného kokosu + na obalení
- 100 ml kokosového oleje
- 4 lžíce javorového sirupu
Mandle, kešu a kokos rozmixujte, přidejte kokosový olej a javorový sirup. Pořádně promíchejte, a pokud je těsto příliš tekuté, dejte ho na pár minut do ledničky. Pak z něj tvořte kuličky a obalujte je ve strouhaném kokosu. Skladujte v ledničce.
Datlové kuličky s rumem
- 220 g masitých datlí
- 50 g kakaa
- 70 g rozpuštěného kakaového másla
- 2 lžíce rumu
- kakao nebo mleté ořechy na obalování
- špetka soli
Datle rozmixujte spolu s rumem dohladka. Přidejte kakao a rozpuštěné kakaové máslo. Promíchejte a nechte vychladnout. Ze vzniklé hmoty tvořte kuličky a obalujte je v kakau nebo mletých oříšcích. Kuličky skladujte v lednici.
Text: red; foto: Shutterstock
Fíková kolečka
- 300 g sušených fíků
- 50 g ořechů (lískových, vlašských, mandlí apod.)
- 2 lžíce rumu
- špetka skořice
- kokos nebo mleté oříšky na obalení
Z fíků odkrojte tvrdá místa. V mixéru je spolu s ořechy (lískovými, vlašskými, mandlemi, kešu apod.) rozmixujte najemno a přidejte k nim rum a skořici. Ze vzniklé hmoty vytvarujte váleček a nakrájejte ho na kolečka. Uchovávejte v chladu.
Text: red; foto: Shutterstock
