Zdravé pomazánky

Pomazánky jsou rychle hotové a můžete je využít pro přípravu snídaně, svačiny nebo lehké večeře.

Vajíčková pomazánka

Doba přípravy: 25 minut Počet porcí: 4

  • 3 vejce
  • 1 lžička plnotučné hořčice
  • 1 lžíce másla
  • 2 lžíce měkkého tvarohu
  • čerstvá pažitka
  • sůl, pepř

 

1 Vejce uvařte natvrdo, oloupejte, rozkrojte napůl, žloutky vyndejte do mísy a bílky nastrouhejte na jemném struhadle. Žloutky utřete s máslem a hořčicí, osolte a opepřete a promíchejte.

2 Pomazánku podávejte s čerstvým pečivem, posypanou nasekanou zelenou pažitkou.

 

 

Hrášková pomazánka

Doba přípravy: 10 minut Počet porcí: 6

  • 100 g čerstvého hrášku
  • 250 g krémového sýra
  • 50 g parmazánu
  • hrst čerstvé bazalky
  • sůl, pepř

 

1 Hrášek rozmixujte s krémovým sýrem, bazalkovými lístky a strouhaným parmazánem. Pomazánku podle chuti dosolte a opepřete.

2 Výborně chutná na tmavém celozrnném pečivu nebo na opečené bagetce.

 

 

Pomazánka se sýrem cottage

Doba přípravy: 20 minut Počet porcí: 6

  • 250 g sýra cottage
  • špetka strouhané citronové kůry
  • špetka římského kmínu
  • jarní cibulka
  • 1 lžíce nasekané petrželky
  • 2 lžíce tvarohu
  • sůl, pepř

 

1 Římský kmín nasucho opražte na pánvi a pak ho rozdrťte v hmoždíři. Cottage sýr dejte do misky, přidejte tvaroh a promíchejte. Okořeňte směs římským kmínem a citronovou kůrou a přidejte do ní nasekané bílé části jarní cibulky.

2 Pomazánku promíchejte, osolte a opepřete a podávejte na tmavém pečivu, posypanou nasekanou zelenou natí z jarní cibulky.

 

 

Pažitková pomazánka

Doba přípravy: 10 minut Počet porcí: 4

  • 50 g másla
  • 200 g měkkého tvarohu
  • 1 lžíce majonézy
  • 1 cibule
  • pažitka
  • sůl, pepř

 

1 Změklé máslo prošlehejte s tvarohem a lžící majonézy. Cibuli a pažitku nakrájejte najemno a vmíchejte do tvarohové směsi.

2 Osolte a opepřete podle chuti. Podávejte na čerstvém pečivu.

 


Foto: Shutterstock

Další články

Řezbářství vyžaduje zručnost a odhodlání

Řezbářství vyžaduje zručnost a odhodlání

Život vždycky nemusí být tak zrychlený, jak se nám na první pohled zdá. Platí to třeba pro kurzy řezbářství Magmé. Když vejdete do dílny, ocitnete se v tak trochu jiném světě. Voní to tu dřevem a panuje tu příjemná atmosféra.

Celý článek

Koupelna ve venkovském stylu

Koupelna ve venkovském stylu

Ve venkovských chalupách obvykle koupelna s teplou vodou nebývala a k jejímu vybudování na chalupě přímo vybízejí nevyužívané hospodářské prostory. Přestavba chlívku či komory na koupelnu však má své zádrhele.

Celý článek

Přečtěte si

Bonusy teplého kabátu

Bonusy teplého kabátu

www.peknebydleni.cz

Nejjednodušší způsob, jak snížit náklady na vytápění, představuje důkladné zateplení domu. Úspora topných nákladů díky zateplení dosahuje u nás v průměru 50 %.

Život jako v oáze

Život jako v oáze

www.chatar-chalupar.cz

Katka Špačková a její muž Marek si splnili svůj velký sen. Šestým rokem budují v Orlických horách permakulturní zahradu. Co potřebují, to si vypěstují a sklidí, klidně i v největších mrazech.

Rdesno ptačí na nemoci stačí

Rdesno ptačí na nemoci stačí

www.floranazahrade.cz

Horohaše, chrusťák, koření stržné, krvavá rostlina, oupor, stozrno, štikavec, štukavka, vrabčí jazyk nebo zťukavka – už množství lidových názvů, kterých existuje více než dvacítka, dokládá, že rdesno ptačí je v lidovém léčitelství hodně a dlouho používanou bylinkou.