Slaďoučké meruňky

Sametové meruňky nesmí v létě na našem stole chybět. nejlepší jsou samozřejmě čerstvé, ale v koláči chutnají také skvěle. Nebo máte chuť vyzkoušet je pečené, s medem a skořicí?

Meruňkový koláč s tvarohem

budete potřebovat

  • 250 g hladké mouky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 140 g cukru
  • 170 g másla
  • 5 žloutků
  • 3 lžíce smetany ke šlehání
  • 750 g tučného tvarohu
  • 1/2 citronu
  • 160 g moučkového cukru
  • 2 lžíce vanilkového pudinku
  • 500 g meruněk
  • 40 g mandlových lupínků

 

postup

 

* Troubu rozehřejte na 180 °C. Mouku, prášek do pečiva a třtinový cukr smíchejte se 165 g změklého másla. Přidejte 2 žloutky, smetanu a vypracujte hladké těsto.

* Zbylým máslem vymažte formu o průměru 30 cm. Těsto rozválejte a vtlačte do formy.

* Těsto propíchejte vidličkou, dejte do trouby a pečte 15 minut.

* Na náplň smíchejte tvaroh, 3 žloutky, citronovou kůru, 150 g cukru a pudink.

* Rozetřete náplň na předpečený korpus a poklaďte ji čtvrtkami meruněk. Vložte do trouby a pečte 30 minut. Poté formu vytáhněte a koláč posypte mandlovými lupínky. Pečte dalších 25 minut.

 

 

foto: Shutterstock

Pečené meruňky

budete potřebovat

  • 8 meruněk
  • 2 lžíce pomerančové šťávy
  • loupaná slunečnicová semínka
  • mletou skořici
  • 2 lžíce medu
  • bílý jogurt nebo mascarpone k podávání

 

postup

 

* Troubu předehřejte na 180 °C.

* Do zapékací mísy položte vyskládejte rozpůlené meruňky řezem nahoru, zakápněte je pomerančovou šťávou, posypte slunečnicovými semínky a skořicí a pečte asi 8–10 minut.

* Před podáváním pečené meruňky pokapejte medem. Servírujte je s bílým jogurtem nebo mascarpone.

 

 


Další články

Náušnice z korálků

Náušnice z korálků

V dnešním dílu našeho seriálu o výtvarných technikách se seznámíte s tvorbou šperků z korálků metodou takzvaného ketlování. Zkuste si s námi vyrobit originální náušnice.

Celý článek

Tmavomodré mlsání

Tmavomodré mlsání

Pochutnáte si rádi na ovocných moučnících? Můžete si je dopřát k obědu, ke svačince nebo je nabídnout hostům ke kávě. Co takhle šťavnatý borůvkový koláč, lehké taštičky nebo nadýchané muffiny?

Celý článek

Působivé hortenzie

Působivé hortenzie

Jejich květy jsou v zahradě nepřehlédnutelné, navíc vypadají krásně ve váze i v nejrůznějších květinových dekoracích včetně věnců. A tak není divu, že hortenzie patří k nejoblíbenějším okrasným rostlinám. Jak je správně pěstovat a z jakých druhů vybírat?

Celý článek

Péče o chrup psů a koček

Péče o chrup psů a koček

Představa psa s kartáčkem na zuby je sice úsměvná, přesto šlo donedávna spolu s okusováním tvrdých předmětů o jediný způsob čištění zvířecího chrupu v domácím prostředí. Nyní s péčí o chrup účinně pomáhají přípravky podávané v krmivu.

Celý článek

Přečtěte si

Domek z chalupy po prababičce

Domek z chalupy po prababičce

www.chatar-chalupar.cz

Milan se rozhodl pro rekonstrukci chalupy po prababičce svépomocí. Ač její větší i menší opravy trvaly řadu let, nikdy svého rozhodnutí nelitoval. Vždy při něm stála jeho Iveta a zkušenosti z opravy domku se zúročily.

Drátěná paráda

Drátěná paráda

www.chatar-chalupar.cz

Právě prošla vašima rukama nepotřebná klec. Co s ní? Zavěste ji do zahrady nebo do ní naaranžujte kytky a dejte ji na parapet. Vyrábějí se čistě ozdobné klece, které nemají dvířka pro ptáčky, ale celý vrchní díl je odklápěcí. V nich můžete pěstovat rostliny v květináči nebo sem postavit svíčky; jejich zapalování půjde snadno.