Ovocné moučníky

Není nad domácí moučník s čerstvým ovocem právě natrhaným na zahrádce. Dopřejte si ho k odpolední kávě i jako chutnou zdravou snídani.

Rybízové muffiny

Budete potřebovat

  • 225 g rybízu
  • 120 g měkkého másla
  • 160 g cukru
  • 2 vejce
  • 1 vanilkový cukr
  • trochu soli
  • 260 g polohrubé mouky
  • 2 lžíce kypřicího prášku
  • 150 g podmáslí

Rybíz pečlivě omyjte a nechte okapat. Máslo s cukrem vyšlehejte do pěny. Postupně přidávejte vejce, vanilkový cukr a trochu soli. Mouku prosejte s práškem do pečiva a střídavě ji vmíchejte do těsta spolu s podmáslím. Nakonec přidejte rybíz.

Těstem naplnňte formy na muffiny do dvou třetin jejich výše. V troubě rozehřáté na 200 °C pečte asi 30 minut ve spodní části trouby.

Oříšková bublanina s třešněmi

Budete potřebovat

  • 5 vajec
  • 1 a 1/2 šálku krystalového cukr
  • 1 šálek bílého jogurtu
  • 1 šálek oleje
  • 2 šálky polohrubé mouky
  • 50 g lískových mletých lískových oříšků
  • 1/2 prášku do pečiva
  • tuk na vymazání a mouku na vysypání plechu
  • 500 g třešní
  • moučkový cukr na posypání
Oddělte žloutky od bílků, bílky vyšlehejte na tuhý sníh a postupně přidávejte cukr. Poté zašlehejte – jeden po druhém žloutky a nakonec přidejte jogurt, olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a mletými oříšky a vše spojte v těsto. Vlijte ho na plech, vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou. Na těsto rozložte omyté vypeckované třešně. Pečte v předem vyhřáté troubě nejdříve (asi 10 minut) na 200 °C a pak teplotu snižte na 180 °C a pečte dalších 15–20 minut. Vychladlou bublaninu pocukrujte.

Tvarohový koláč s černým rybízem

Budete potřebovat

  • 125 g másla
  • 2 vejce
  • 125 g cukru
  • 250 g polotučného tvarohu
  • 1 vanilkový cukr
  • 3 lžíce mléka
  • 170 g hladké mouky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 150 g černého rybízu
  • moučkový cukr na posypání

Máslo, žloutky a cukr utřete do pěny. Přidejte tvaroh, vanilkový cukr, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a ušlehaný sníh z bílků. Těsto vlijte do formy potažené pečicím papírem nebo vymazané tukem a vysypané moukou. Posypte omytým černým rybízem a dejte péct na 170 °C dozlatova. Po upečení nechte vychladnout a pocukrujte moučkovým cukrem.

 

Uložit


Text: red; foto: Shutterstock

Další články

Léčivé borůvky

Léčivé borůvky

Většina z nás má ráda tmavě modré borůvky. Můžete si z nich připravit nejen výborný ovocný moučník, ale i jiné zdravé dobroty, které vám přijdou vhod v zimě.

Celý článek

Macramé dekorace pro začátečníky

Macramé dekorace pro začátečníky

Líbí se vám ozdoby vyrobené technikou drhání, ale ještě jste se do ní nepustili? Nevadí, k výrobě této dekorace vám postačí jen kousek dřeva, kroucená bavlněná šňůra, a znalost těch nejzákladnějších uzlů.

Celý článek

Dana Soukupová: K drátenictví potřebuji vnitřní klid

Dana Soukupová: K drátenictví potřebuji vnitřní klid

Před více než deseti lety se Dana Soukupová vyučila u mistra dráteníka. Dnes v její dílně v Ostromeči na Domažlicku vznikají nejen repliky starých výrobků, ale i autorská díla. Na zakázku tvoří snad nejraději a nepřestává ji těšit, že je o její práci zájem. Její výrobky si díky své jedinečnosti našly kupce nejen v mnoha evropských zemích, ale i v Americe, Číně, Japonsku nebo Rusku.

Celý článek

Přečtěte si

Papírna pod Ještědem

Papírna pod Ještědem

www.chatar-chalupar.cz

Cesta za splněním snu bývá někdy dlouhá a ne vždy přímočará. Manžele Gorcovi nakonec zavedla z Prahy až do malebné vsi Zdislava v Podještědí. Vybudovali tu ruční papírnu i svůj nový domov.

Sezení pro jednoho?

Sezení pro jednoho?

www.peknebydleni.cz

Někdy je dobré myslet chvíli jen na sebe. Nedělit se s nikým o prostor. Odpočinout si pěkně sám ve svém pohodlném křesle, číst si nebo se dívat na film. Jestli ještě vaše milované křesílko nemáte, zde je pár tipů…

Rostliny do vlhkých zákoutí

Rostliny do vlhkých zákoutí

www.floranazahrade.cz

Vlhký kout na zahradě nemusí nutně zarůstat kopřivami, bude se v něm dařit řadě květin. Pokud zde navíc vytvoříte kamennou terásku, která odvede z půdy vodu a vytvoří sušší a teplejší podmínky, lze sem vysadit i mnohé další druhy. Inspirujte se.