Moučníky s vůní Vánoc

Udělejte rodině radost voňavým vánočním moučníkem! Co třeba muffiny s vůní perníkového koření nebo vláčnou čokoládovou bábovku s příchutí likéru Baileys?

Slavnostní bábovka s Baileys

  • 250 g hladké mouky
  • 3 lžíce holandského kakaa
  • 3/4 lžičky jedlé sody
  • 3/4 lžičky soli
  • 80 ml likéru Baileys
  • 230 g zakysané smetany
  • 230 g másla
  • 300 g třtinového cukru
  • 3 velká vejce
  • 1 lžička vanilkové esence
  • máslo na vymazání a mouku na vysypání formy

 

Troubu předehřejte na 175 °C. Formu na bábovku vymažte máslem a vysypte moukou. V míse smíchejte mouku, kakao jedlou sodu a sůl. V jiné míse vyšlehejte mixérem máslo s cukrem do pěny. Pak postupně po jednom zašlehejte do krému vejce a vanilkovou esenci. Zmírněte rychlost mixéru a vmíchejte střídavě po částech moučnou směs, zakysanou smetanu a likér Baileys. Naplňte těsto do připravené formy, dejte do trouby a pečte 45–50 minut (vyzkoušejte špejlí, zda je bábovka dobře propečená). Před vyklápěním nechte bábovku asi 10–15 minut zchladnout a poté ji nechte zcela vychladnout na mřížce.

 

 

 

Perníkové muffiny

  • 300 g hladké mouky
  • 2 lžičky jedlé sody
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 lžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky mleté skořice
  • 1/4 lžičky mletého hřebíčku
  • 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
  • špetka mletého nového koření
  • 2 velká vejce
  • 90 g třtinového cukru
  • 250 ml podmáslí
  • 120 ml slunečnicového oleje
  • 3 lžíce medu

V misce důkladně smíchejte mouku, jedlou sodu, sůl a všechno koření. V jiné míse prošlehejte vejce, přisypte třtinový́ cukr a šlehejte, dokud směs nezhoustne. Pak přimíchejte podmáslí, slunečnicový́ olej a med. Pak vmíchejte suchou moučnou směs.

Košíčky na muffiny naplňte těstem a pečte asi 20 minut v troubě předehřáté na 200 °C. Propečenost vyzkoušejte špejlí.

 

 

 

 


Text: red; foto: Shutterstock

Další články

Toalety nejen pro kočky

Toalety nejen pro kočky

Velkým plusem kočičích společníků je, že se snadno naučí chodit na toaletu a mohou tudíž zůstat celý den doma bez venčení. Ta stejně dobře poslouží i štěňatům a malým psíkům.

Celý článek

Přečtěte si

Opravy kamenných staveb

Opravy kamenných staveb

www.chatar-chalupar.cz

Suchou zídku obvykle postačí doskládat vhodnými typy kamenů a dosypat hlínou. Jestliže vyžaduje opravu kamenná zahradní stavba, pilíř venkovní kuchyně, nebo zděná opěrná zeď, bude to o něco pracnější.

Umění a řemeslo v zahradě

Umění a řemeslo v zahradě

www.chatar-chalupar.cz

Kultivovaná zahrada by měla mít nějaký zajímavý prvek navíc, který ji ozvláštní a odliší od těch ostatních. A co může být vhodnější než umělecký artefakt nebo užité umění, v němž se snoubí praktičnost s krásou.

Zkuste mramor!

Zkuste mramor!

www.peknebydleni.cz

Tento ušlechtilý kámen byl odjakživa symbolem luxusu. Oživte svůj domov tímto na dotek sice chladným, ale vznešeným materiálem. Ať už na větší ploše, nebo ve formě menších zajímavých doplňků…