Voňavé jahody

Svěží ovocný dezert

Doba přípravy: 30 minut Počet porcí: 4

• 250 ml kysané smetany
• 250 g měkkého tvarohu
• 4 lžíce moučkového cukru
• 300 g vyzrálého kiwi
• 2 lžíce medu
• 300 g čerstvých jahod
• kulaté dětské piškoty

1 Kysanou smetanu vyšlehejte s měkkým tvarohem a moučkovým cukrem. Kiwi oloupejte, rozmačkejte vidličkou a smíchejte s medem.

2 Do pohárků vrstvěte na sebe smetanový krém, pyré z kiwi, piškoty, půlené jahody a na ně další vrstvu krému. Na vrchu dezert ozdobte půlenými jahodami. Před podáváním nechte asi 20 minut vychladit v lednici.

Salát s jahodami a špenátem

Doba přípravy: 10 minut Počet porcí: 4

• 250 g baby špenátu
• 80 g vlašských ořechů
• 80 g sýru rokfór nebo niva
• 250 g jahod

Na dresink:

• 80 g malin
• 2 lžíce pomerančové šťávy
• 2 lžičky medu
• 6 lžic olivového oleje
• špetka soli
• sezamová semínka

1 Špenát, nasekané ořechy, půlené jahody a nakrájený nebo rozdrobený sýr dejte do mísy.

2 Na dresink smíchejte rozmixované maliny, čerstvou pomerančovou šťávu a trochu soli a vmíchejte směs do olivového oleje. Porce salátu pokapejte dresinkem a podávejte.

Rozkvetlý salát s jahodami a hrozny

Doba přípravy: 10 minut Počet porcí: 6

• 200 g jahod
• 200 g polníčku
• 200 g bílého hroznového vína
• hrst květů sedmikrásky

Na dresink:

• 2 lžíce medu
• 1 lžíce panenského oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce vody

1 Polníček, půlené jahody a kuličky hroznového vína bez jader dejte do mísy a přelijte dresinkem připraveným z medu, citronové šťávy, oleje a vody.

2 Salát promíchejte a před podáváním každou porci ozdobte čerstvými květy sedmikrásky, které jsou také jedlé.