Rychlé měkké perníčky

  Ani letos se vánoční přípravy neobejdou bez pečení perníčků. Upečte si je na chuť (jsou hned měkké) nebo si z nich vytvořte další vánoční dekorace.

Budete potřebovat

  • 400g hladké mouky
  • 140g moučkového cukru
  • 50g másla
  • 2 vejce
  • 2 lžíce medu
  • 1 lžičku jedlé sody
  • perníkové koření
  • 1 vejce na potření

na polevu:

  • 1 bílek
  • 200 g moučkového cukru
  • 1 lžičku solamylu
  • pár kapek citronové šťávy

Recept

V míse rozšlehejte vajíčka a přilijte vychladlé rozpuštěné máslo. Metličkou postupně zašlehejte med, cukr, sodu a koření. Poté přisypte asi polovinu mouky a vařečkou ji zapracujte do medové směsi. Přisypte a zapracujte ještě tolik mouky, kolik těsto jen pohybem vařečky pojme, zbytek mouky vysypte na vál a do ní vyklopte obsah mísy. Nyní těsto zpracujte ručně na válu, dokud nebude vláčné a tvárné. Hotové těsto nechte asi 10 minut odležet v lednici. Troubu předehřejte na 150 °C. Těsto vyválejte do tloušťky asi 5 mm a vykrájejte z něj požadované tvary. Přeneste je na plech potažený pečicím papírem a pečte asi 12 minut. Hned po vyjmutí z trouby (ještě horké) potřete perníčky rozšlehaným vejcem. Před zdobením je nechte dostatečně vychladnout (nejlépe až do druhého dne).

Zdobte polevou připravenou z moučkového cukru (několikrát prosátého), bílku, solamylu a pár kapek citronové šťávy.

 


Text: red., foto: Shutterstock

Další články

Námořnický věnec

Námořnický věnec

Přivezli jste si od moře kamínky, mušle a jiné drobnosti? Využijte je k výrobě věnce. Pokaždé, když půjdete kolem něj, se můžete zasnít a na okamžik pocítit závan svěžích dálek.

Celý článek

Mini domečky ze dřeva

Mini domečky ze dřeva

Malé domečky patří mezi kouzelné dekorace, které váš interiér zútulní a vnesou do něj prvek hravosti. Můžete si je snadno vytvořit z různých materiálů – například ze dřeva.

Celý článek

Veselá letní brož

Veselá letní brož

Z polymerové hmoty můžete vytvářet naprosto cokoliv! Třeba i letní brož s vlnkovaným vzorem. Její výroba se skládá z jednoduchých kroků, které určitě zvládnete i vy. Výsledek ale bude stát za to.

Celý článek

Přečtěte si

Papírna pod Ještědem

Papírna pod Ještědem

www.chatar-chalupar.cz

Cesta za splněním snu bývá někdy dlouhá a ne vždy přímočará. Manžele Gorcovi nakonec zavedla z Prahy až do malebné vsi Zdislava v Podještědí. Vybudovali tu ruční papírnu i svůj nový domov.

Sezení pro jednoho?

Sezení pro jednoho?

www.peknebydleni.cz

Někdy je dobré myslet chvíli jen na sebe. Nedělit se s nikým o prostor. Odpočinout si pěkně sám ve svém pohodlném křesle, číst si nebo se dívat na film. Jestli ještě vaše milované křesílko nemáte, zde je pár tipů…

Rostliny do vlhkých zákoutí

Rostliny do vlhkých zákoutí

www.floranazahrade.cz

Vlhký kout na zahradě nemusí nutně zarůstat kopřivami, bude se v něm dařit řadě květin. Pokud zde navíc vytvoříte kamennou terásku, která odvede z půdy vodu a vytvoří sušší a teplejší podmínky, lze sem vysadit i mnohé další druhy. Inspirujte se.