Rychlé měkké perníčky

  Ani letos se vánoční přípravy neobejdou bez pečení perníčků. Upečte si je na chuť (jsou hned měkké) nebo si z nich vytvořte další vánoční dekorace.

Budete potřebovat

  • 400g hladké mouky
  • 140g moučkového cukru
  • 50g másla
  • 2 vejce
  • 2 lžíce medu
  • 1 lžičku jedlé sody
  • perníkové koření
  • 1 vejce na potření

na polevu:

  • 1 bílek
  • 200 g moučkového cukru
  • 1 lžičku solamylu
  • pár kapek citronové šťávy

Recept

V míse rozšlehejte vajíčka a přilijte vychladlé rozpuštěné máslo. Metličkou postupně zašlehejte med, cukr, sodu a koření. Poté přisypte asi polovinu mouky a vařečkou ji zapracujte do medové směsi. Přisypte a zapracujte ještě tolik mouky, kolik těsto jen pohybem vařečky pojme, zbytek mouky vysypte na vál a do ní vyklopte obsah mísy. Nyní těsto zpracujte ručně na válu, dokud nebude vláčné a tvárné. Hotové těsto nechte asi 10 minut odležet v lednici. Troubu předehřejte na 150 °C. Těsto vyválejte do tloušťky asi 5 mm a vykrájejte z něj požadované tvary. Přeneste je na plech potažený pečicím papírem a pečte asi 12 minut. Hned po vyjmutí z trouby (ještě horké) potřete perníčky rozšlehaným vejcem. Před zdobením je nechte dostatečně vychladnout (nejlépe až do druhého dne).

Zdobte polevou připravenou z moučkového cukru (několikrát prosátého), bílku, solamylu a pár kapek citronové šťávy.

 


Text: red., foto: Shutterstock

Další články

Originální květinový stojan

Originální květinový stojan

Vejde se na balkon či terasu, ale může dělat parádu i na zápraží či v zahradě. Navíc na něj zužitkujete i staré nepoužívané štafle. Květinový stojan si snadno vyrobíte, přečtěte si, jak na to.

Celý článek

Pestrá a zábavná mozaika

Pestrá a zábavná mozaika

Mozaika je starobylá výtvarná technika, která vůbec není tak náročná, jak by se mohlo zdát. Pustit se do ní může opravdu každý, kdo si rád hraje a experimentuje. Přečtěte si, jak na to.

Celý článek

Korálkový závěs na květiny

Korálkový závěs na květiny

Staré nepoužívané síto po babičce může ještě sloužit jako parádní závěs na kvetoucí převislé květiny. Podívejte se, jak na to, a pusťte se do proměny spolu s námi!

Celý článek